可往磨盘上搬时，袋子没扎紧，糜子撒了一地，混着雪化成的水，在磨盘边积了滩黄糊糊的浆。“这咋整？”周强急得直跺脚，“糜子泡了水，怕是磨不成面了。”

老周却蹲下身，抓了把湿糜子闻了闻：“没事，摊在磨盘上，借灶里的热气烘烘，干了照样磨。”他往磨盘上扒拉糜子，忽然“哎哟”一声——磨盘边缘结了层薄冰，他没站稳，摔了个屁股蹲，手里的糜子撒得更多了。

赵铁柱赶紧扶老周起来，见他裤子湿了大半，赶紧拉进屋换衣服。王奶奶烧了盆炭火，让老周坐着烤，自己去磨盘边收拾湿糜子。

“这糜子湿得透，”王奶奶用木铲往磨盘上摊，“怕是得烘大半天。”

张大爷看着灶里的火，忽然说：“把磨盘挪到灶台边，借灶膛的余温烘，快。”他年轻时在磨坊待过，“老法子都这么干，雪天磨湿粮，就靠灶台的热气。”

阿伟和周强合力推磨盘，磨盘“嘎吱”响，在雪地上划出两道深痕，好不容易挪到灶台边。灶膛的热气往上冒，磨盘渐渐暖起来，湿糜子上腾起白汽，倒像给磨盘盖了层纱。

“这样快多了，”老周换了身干衣服出来，看着糜子渐渐泛白，“俺们村以前的磨坊，灶就挨着磨盘，烘粮磨面一条龙，磨出来的面带着烟火气，香得很。”

赵铁柱听着，忽然找了把凿子，在灶台边的地上凿了道浅沟：“把灶膛的热灰扒到沟里，围着磨盘铺圈，烘得更快。”他往沟里填热灰，磨盘周围顿时暖烘烘的，连空气都带着点焦香。

糜子烘到半干，老周试着往磨眼里倒了点，黄牛拉着磨盘转起来，糜子面混着热气飘出来，比平时的更香，带着点焦糖味。“这法子绝了！”王奶奶接了点面，“蒸窝窝头时掺点，保准比红糖还甜。”

周强也学着磨面，添料时手稳了，磨杆转得匀，看着磨出的面，忽然说：“要不咱在磨盘边搭个小棚，把灶台挪过来？以后磨面烘粮都方便，雪天也不用来回折腾。”

“这主意好！”赵铁柱拍了下大腿，“开春就搭，用拆老房子剩下的木料，结实。”

老周笑得眼睛眯成条缝：“到时候俺把河湾村的石碾也拆过来，跟磨盘作伴，你们磨面，俺碾米，热热闹闹的像个老作坊。”