“这秘方要是给了外人,风险可就太大了!”
此话一出,作坊里瞬间一片死寂。
所有人都不是傻子。
这白吉馍的做法,刚才大家都亲眼见证了,看似简单,实则精妙。
特别是配上“红星”独一份的卤肉,简直是绝配。
这要是把方子教给了外人,万一人家学会了,起了歹心,直接撂挑子不干,或者自己也卖肉夹馍,那他们找谁哭去?
教会徒弟饿死师傅,这种事听得还少吗?
赖春生也咂摸出味儿来了,脸色一变:“没错!这事可不能干!咱的独门手艺,凭啥教给别人!”
“那……那咱们卖啥啊?”孙大姐急了,刚看到一条金光闪闪的财路,转眼就发现路上全是坑。
院子里又陷入了一片愁云惨雾。
刘师傅沉默了半晌,他毕竟是经验丰富的大厨,脑子转得快。
他从兜里摸出烟卷,点上,狠狠吸了一口,缓缓吐出烟圈。
“丫头,我看,要不咱们换个思路。”
他把烟头在鞋底上捻灭,下了决心似的说:“这白吉馍好是好,但太精贵,也太招摇。咱们不如……换成馒头。”
“馒头?”赖春生第一个跳起来,刚想反驳,就被刘师傅一个眼神给瞪了回去。
“对,就是馒头。”刘师傅解释道,“你想,馒头谁不会做?”
“苏城大大小小的国营食堂、点心铺,哪个师傅做不出来?咱们的要求也简单,只要面发得好,蒸得暄软就行。”
“这东西品质好把控,咱们随便找一家合作,都不用担心他偷学技术,因为根本就没技术可言!”
刘师傅的这番话,得到了在场大部分人的认同。
“刘师傅说得对,馒头好,馒头实在。”钱秀英攥着兜里的工资信封,小声说。
“是啊,夹上肉,肯定也好吃。”
眼看着风向就要倒向“卤肉夹馒头”,一直没怎么说话的王平,却突然涨红了脸,鼓起勇气开了口。
“师父,晚妹子……我……我觉得用馒头不好!”
所有人的目光都集中到了他身上。
“怎么不好了?”刘师傅眉头一皱,带着几分不悦。
“没……没什么不好。”王平被师父一看,有点发怵,本就结巴的他,说话更费劲了,“就是……就是太普通了!”