回到作坊时，刘师傅和钱秀英他们正在准备明天的食材。

看到林晚和赖春生领着一个陌生女人，还推着一辆破旧的三轮车进来，都有些好奇。

“晚丫头，这是……”刘师傅打量着局促不安的周巧云。

“刘叔，我给咱们快餐店找的盟友。”林晚笑着介绍，然后把事情的来龙去脉简单说了一遍。

一听说要当场测试，刘师傅的表情立刻严肃起来。

做吃食的，手上的功夫才是硬道理。

他亲自去库房取了最好的面粉，又把昨天榨好的菠菜汁和胡萝卜汁端了出来。

案板擦得干干净净，所有的工具都摆放整齐。

周巧云深吸了一口气，脱下外套，露出里面那件打了补丁但洗得发白的衬衫。

她先是仔仔细细地用肥皂洗了三遍手，每一个指甲缝都洗得干干净净。

光是这个动作，就让刘师傅的眼神缓和了几分。

这是老手艺人对食物的敬畏。

接着，她走到了案板前。

那一瞬间，她整个人的气质都变了。

原本的拘谨和不安一扫而空。

和面、揉面、醒面……动作行云流水，没有一丝多余。

作坊里所有人都围了过来，大气都不敢出。

就连最外行的赖春生都看出来了，这周大姐，是真有两下子。

林晚教的口袋馍塑形方法，周巧云只看了一遍就完全掌握了。

她做出来的馍胚子，大小均匀，形状规整。

边缘用叉子压出的花纹都像是用尺子量过一样，整整齐齐。

当两笼颜色鲜艳的口袋馍胚子被放进蒸笼时，周巧云的额头上也见了汗。

这不仅仅是一次手艺的展示，更是她人生的一个重要转折点。

等待的时间里，周巧云的眼睛一瞬不瞬地盯着蒸笼，比任何人都要紧张。

“好了。”林晚算着时间，示意可以开锅了。

周巧云掀开了锅盖。

一股混合着麦香和蔬菜清甜的热气扑面而来，所有人都忍不住凑上前去。

蒸笼里，橘红色的“金元宝”和碧绿色的“翡翠”，个个饱满暄软，颜色鲜亮得让人心生欢喜。

“漂亮！”刘师傅只说了一个字，眼神里却是藏不住的赞赏。