林晚骑车回到作坊时，已经是晚上七点多。

看到林晚，刘师傅擦了擦手：“怎么又回来了？不是让你回去睡觉吗？”

“我过来看看，一会儿就回去。”

林晚把明天要用的东西都仔细检查了一遍。

“大家辛苦了，早点弄完早点休息，明天早上四点，咱们准时开工。”

“放心吧！”刘师傅摆了摆手，“你去睡你的，别在这儿杵着碍事了。”

林晚知道他们是心疼自己，便不再坚持，骑着车回了顾家小院。

这一夜，她终于睡了一个安稳觉。

第二天，天还没亮，闹钟就把林晚叫醒了。

她一个激灵坐起来，迅速穿好衣服，赶到作坊。

作坊里已经热火朝天。

刘师傅和两个徒弟掌勺，守着两锅卤肉。

钱秀英和孙大姐负责淘米、蒸饭。

其他人见事就做。

快到六点时，周巧云的三轮车就出现在了作坊门口。

周巧云掀开盖在三轮车上的厚棉布，一股热腾腾的麦香味扑面而来。

三百个口袋馍整整齐齐地码在干净的笼屉里。

林晚走上前，拿起一个。

馍还带着温热，手感松软又有弹性。

她用手指轻轻一捏，馍身就凹陷下去，松开手，又缓缓地弹了回来。

她没说话，只是用两根手指顺着馍的边缘轻轻一撕，口袋就应声而开，露出里面蜂窝状的蓬松内里。

周巧云紧张地看着她，连呼吸都忘了。

林晚把馍递到鼻子下闻了闻，纯粹的麦香，没有一丝杂味。

她抬起头，对上周巧云忐忑的目光，点了点头：“周大姐，手艺不错。”

就这一句话，周巧云紧绷了一路的神经“哗”地一下就松了。

她咧开嘴，露出一口白牙，笑得格外实在：“林老板你放心用，绝对不砸你的招牌！”

“开工！”

林晚一声令下，作坊里所有人都动了起来。

钱秀英和孙大姐负责往口袋馍里填馅料。

刘师傅早就把卤肉和配菜切得细碎，用秘制酱料拌匀了，香气勾得人直咽口水。