她深知单靠猎奇无法长久,必须要有真材实料。
所以便将现代粤菜的精华与本地食材和口味稍作结合,推出了许多临州人从未见过的菜式:
晶莹剔透的虾饺、皮薄馅足的烧卖、软糯脱骨的豉汁凤爪、流沙包、浓香四溢的煲仔饭、外脆里嫩的烧鹅……
繁星成了柜台后的“小掌柜”,算盘拨得噼啪响,笑容甜美地收着银钱。
小二哥们嗓门洪亮,熟练的报着菜名,不停穿梭于桌椅之间,这些人全是在村里的找来的,毕竟请外面的人还不如请村里人。
“虾饺一笼——”
“至尊烧鹅一份——”
“流沙包一笼——客官您小心烫!”
后厨更是忙得热火朝天,幸亏段俏颜提前培训了数日,又找了几位手艺不错的老师傅把所有的做法教给了他们。
香气弥漫了整个酒楼,勾得人食欲大动。
那些原本只是来看热闹的人,闻着这香味,看着邻桌那色泽诱人的点心菜肴,也忍不住坐下点了几样。
这一吃,便再也停不下来。
“唔!这虾饺,皮怎地如此薄滑,里面的虾肉弹牙鲜甜!”
“这烧鹅!皮脆肉嫩,汁水丰盈,比我之前在别处吃到的还好!”
“快尝尝这个……这叫啥,豉汁凤爪?入口即化,从未想过鸡爪能如此美味!”
“流沙包!里面真是甜的流心!太奇妙了!”
雅座早在拍卖的时候已经坐满了,大堂里更是座无虚席,门口甚至排起了长队,引得路人纷纷侧目,好奇这广粤轩究竟有何魔力。
新奇的味道,精致的做法加上舒适的环境,还有那带着神秘色彩的“菠萝蜜”,让每一位顾客都感到物超所值。
铁平舟看着这人声鼎沸的场面,几乎瞬间清空的蒸笼和盘子,还有收银柜台后繁星几乎没停过点算银钱的手,嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。
“臭丫头……不,段东家!段掌柜!你真是神了!”他凑到段俏颜身边,激动得语无伦次:“这、这门槛怕是真的要被踩破了啊!”
段俏颜虽然也累,但脸上洋溢着成功的喜悦和自信的光芒。
她指挥若定,安排等位的客人免费品尝些菊花茶解渴。