但赵家不受限制，有赵知衍撑着，只要不从外面购买粮食酿酒，大夏才懒得管呢！

十万亩良田，去掉湖泊和小山的面积，剩下的土地种植粮食与果树，足以酿造许多酒水。

最起码，养活赵家轻而易举。

赵广伯可不管这些，家族安排了，他照着做就是。

一排排酿酒作坊被建起来，还有存储酒的地窖。

赵家目前获得三种酒方。

一种是常见的白酒，原材料是高粱、小麦等粮食，可以调节度数，度数较高，也最受欢迎。

另一种是啤酒，选用大麦为原材料制成。

最后一种是果酒，以各种水果酿造。

因为原材料，工艺等不同，赵家酿造的酒水，味道也与外面的差距很大。

其酒水的名字，则是赵知衍知道家族要酿酒后，特意跑过来取的，并利用前世已有的品牌。

例如白酒，命名为二锅头、闷倒驴与三碗不过岗三种。