“各位师傅,请看。”
众人下意识地凑了过去,连呼吸都忘了。
只见那油液在他的掌心,金黄透亮,质地纯净,没有一丝杂质。
李砚秋抬起手,让众人看得更清楚些。
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“是骡子是马,拉出来遛遛便知。”
他的声音平静,却充满了自信。
“就用这油,炒一盘最简单的白菜。”
“一试便知。”
“好!”
不等别人反应,刘主任已经激动地一拍大腿!
他死死地盯着李砚秋手心那汪金色的液体,眼中射出灼热的光芒!
“就这么办!”
刘主任转头,指着刚才那个提问的老厨师,果断地说道。
“王师傅!你来!”
“用最好的锅,烧最旺的火!”
“是!”
被点到名的王师傅,精神猛地一振!
他挺直了腰杆,
快步走到自己专用的那个大铁锅前,开火,热锅。
动作行云流水,没有半点多余。
当锅烧得滚烫,微微冒起青烟时。
王师傅接过李砚秋递来的油瓶,深吸一口气,手腕一斜。
“刺啦——!”
金黄的油液,滑入灼热的铁锅之中。
就是这一瞬间!
高温瞬间将油的香气激发到了极致!
那股被压抑的香气,在高温的激发下,彻底爆发!
如果说刚才开盖的香味已经很浓郁,那此刻的香气简直是铺天盖地!
“我的天……”
“这……这也太香了吧!”
“咕咚!”
不知是谁,狠狠地咽了一口口水。
这声音,像一个信号,引得周围响起一片此起彼伏的吞咽声。
所有人都伸长了脖子,死死地盯着那口锅,
那香味勾人魂魄,馋得他们抓心挠肝。
王师傅也被这股味道激得浑身一颤,但他毕竟是经验丰富的老手。
他强压住心头的震撼,将早就准备好的一盘切得整整齐齐的大白菜,猛地倒入了锅中!