教学正式开始。吴离化身最耐心也最严格的老师。

他先仔细介绍了各种基础工具和原料：雪克杯、量杯、吧勺、糖浆枪、珍珠锅、红茶基底、植脂末（或鲜奶）、黑糖珍珠……

茜特菈莉听得一脸认真，一双大眼睛里闪烁着求知的光芒，但吴离看得出，那些专业名词在她脑子里已经开始打架了。

唉，这茜儿……

吴离无奈摇头，看她的样子果然记不住这些东西吧？不过无所谓，如果能知道每一步该放什么、再学会怎么摇也就够了。

于是吴离索性就不介绍了，正准备直接开始忽地又瞧见了茜特菈莉的模样，想了想，还是从一旁的抽屉里拿出一个口罩。

小主，

“来，茜儿，先戴个口罩吧。”

“嗯？”

“现在戴不戴倒也无所谓啦，不过等过段时间正式营业了还是要戴的，做东西还是要干净卫生点。

要不然一不小心打了个喷嚏到奶茶里了那影响多不好，浪费一杯的成本事小，给人留下坏印象可就遭了。

等会别人看到你那么不注意卫生说不定就不来买了，一传十十传百的，到时候大家可都不会来买哦。”

解释完了，茜特菈莉这才缓缓点头，她完全没有开店的经验，没想到还有那么多东西需要注意的吗？好专业！

“那我现在就戴上！”

于是茜特菈莉也是很乖巧地接过口罩，很快戴好，最后朝吴离笑了笑，大眼睛俏皮地眨巴一下，“怎么样？可以了吗？”

都说戴上口罩会封印一个人的颜值，不过在吴离看来这句话就不是很对，至少对于茜特菈莉来说不是这样，戴上口罩，吴离反倒是觉得茜儿更多了点朦胧美的感觉。

“嗯，可以了，茜儿很好看。”

茜特菈莉被夸得有些不好意思，俏脸稍红，轻咳了两声，催促道。

“哼！快别说这些啦，赶紧开始教我做奶茶吧。”

闻言吴离无奈笑笑，她还挺着急，于是只好伸手轻轻捏了捏茜特菈莉的小脸，接着转过身，准备正式教她了。

“首先，取350ml的雪克杯。”

吴离一边说，一边示范。

茜特菈莉拿起一个雪克杯，看了看旁边的刻度，犹豫地问。

“是……是这个吗？350……是看这里吗？”

“对，看内侧这条线。”

吴离凑过去，手指轻轻点着刻度线，狭小的空间里，两人的头几乎挨在一起。

“然后加入红茶基底120ml。”

吴离继续说，另一边凭感觉很轻松地精准倒好。

茜特菈莉呢，则小心翼翼地拿起量杯，准备精确地倒下去，手却有点不稳，红茶差点洒出来。

见状吴离赶紧伸手稳住她的手腕，温热的掌心覆盖在她微凉的手背上，帮她稳住。

“别急，慢慢来，手腕放松点。”

“加入植脂末两勺……或者用鲜奶的话是100ml。”吴离考虑到她的“水平”，果断选择了更容易操作的植脂末。

茜特菈莉拿起量勺，舀了满满一勺，结果在往雪克杯里倒的时候，手一抖，白色的粉末撒了一小半在操作台上。

“啊！对不起！”

“没事没事，”吴离立刻拿过抹布清理，语气温和，“刚开始都这样，下次手腕低一点，动作轻一点就好。”

吴离又重新示范了一次，“你看，就像这样。”

加果糖浆更是让茜特菈莉手忙脚乱。吴离让她用糖浆枪压10ml，茜特菈莉紧张地盯着刻度，压下去时用力过猛，糖浆“滋”地一下飙出来，差点溅到她自己脸上。

“哇！”茜特菈莉吓得往后一缩。

吴离眼疾手快地拉了她一把，忍不住笑出声。

“茜儿，你这是要给奶茶‘打针’呢？轻点，温柔点。”

吴离握住她的手，带着她轻轻按压糖浆枪，感受着合适的力度。“对，就这样，慢慢压……”

最后一步就很简单了，加入冰块，盖上盖子，开始摇雪克杯就行了。