再说了,让你做饭确实是为难你了。”
白若雪一把抢过瓜子,却不嗑,只是紧紧攥在手心。
扭过头去,看着厨房里重新亮起的、稳定而温暖的灯光,不说话。
厨房内,又是另一番光景。
孟婉晴手脚麻利地将那口报废的锅挪开,又重新刷了一口干净的锅架在灶上。
她看着林卫东,眼神里带着询问:
“那只鸡还没动,要不今天就做了?”
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“行。”
林卫东挽起袖子,露出结实的小臂,
“我来处理鸡,你帮我把土豆削了,切成滚刀块。
再把那块五花肉切一半出来,切成薄片。”
孟婉晴“嗯”了一声,便不再多言,转身从角落里拎出几个圆滚滚的土豆,坐在小马扎上,拿起削皮刀,细心地削起皮来。
林卫东则拎起了那只处理好的鸡,手起刀落。
他没有用大开大合的剁法,而是用一把小巧的尖刀,顺着鸡的骨骼关节,三下五除二便将整只鸡分解得干干净净。
鸡腿、鸡翅、鸡胸肉,分门别类,整整齐齐。
“做什么?”
孟婉晴看着他将鸡块用料酒、盐和酱油腌制起来,好奇地问。
林卫东笑了笑,
“辣子鸡。”
“再做一个土豆烧肉,拍个黄瓜,炒个西红柿鸡蛋,够咱们四个人吃了。”
灶膛里的火烧得旺旺的,映着林卫东专注的侧脸。
他先是热锅冷油,将腌制好的鸡块炸至金黄酥脆,捞出备用。
那“滋啦啦”的油爆声,肉香瞬间就钻出了厨房,飘满了整个院子。
院子里,娄晓娥的鼻子使劲嗅了嗅,眼睛都直了:
“我的妈呀,这也太香了!
光闻着味儿,我都能干掉三碗饭!”
白若雪依旧绷着脸,但那不受控制滚动的喉头和微微翕动的鼻翼,彻底出卖了她的真实想法。
很快,锅里重新起油,林卫东将一大把干辣椒和花椒倒进锅里,爆出呛人却又无比诱人的香气。
接着,炸好的鸡块回锅,大火翻炒,每一块金黄的鸡肉都均匀地裹上了红亮的辣油。
“婉晴,葱姜蒜!”
“来了!”
孟婉晴递上配料的时机恰到好处,不多一言,一个眼神便知对方所需,那份默契,胜过千言万语。
厨房里,锅铲与铁锅碰撞出清脆的交响,水与火交融,油与料激荡。
各种食材的香气混合在一起,升腾成一种名为“家”的温暖味道。