拆骨,酿馅儿,烫皮,刷脆皮,油炸或烤。
光是想想这些步骤,诺拉突然后悔不想做什么八宝脆皮鹌鹑了,普通的脆皮鹌鹑就挺好,反正填馅儿的八宝也凑不齐。
“我还在这儿呢,你们就要开始做好吃的,”蒂娜幽幽从门后露出半张脸,说的话也是充满了幽怨。
她可是很清楚的,诺拉白天基本不是待在店前就是在药剂室,如果下午早早结束工作上楼那就说明他们又要做什么复杂的菜品。
诺拉:……
今天她也要做个冷酷无情的精灵,“是的,并且没有你的份。”
“呜——”
“停,装哭也没用。”
蒂娜的哭音刚冒头就被诺拉无情打断,那张小哭脸也秒变回幽怨脸,无缝衔接,是个学习川剧变脸的好苗子。
“想想你今晚要吃的大餐,就别惦记我这儿的家常小菜了。”诺拉推着她回前头看店,自己回楼上。
诺拉一走蒂娜脸上的幽怨也消失了,只是遗憾没蹭到好吃的。
不过,家常小菜?
蒂娜小小的脑袋里出现了大大的疑惑。
诺拉还没走到厨房就看到被放在厨房岛台上的鹌鹑,“居然还有鹌鹑蛋,老杰克这是把鹌鹑窝给掏了?”
西里尔耸肩,“我没问,不过应该是,不然也没法一次抓四只。”
“挺好,刚好待会儿送他们回鹌鹑肚子里。”诺拉已经想好这些鹌鹑蛋的去处了,提前煮熟,和馅儿一起酿肚子里去,一只一颗,剩余的再说。
西里尔挑挑眉,愈发好奇她准备怎么料理这几只鹌鹑,“所以你说的复杂做法是什么,像烤鸡一样往肚子里塞馅料?”
八宝脆皮鹌鹑本来就是个创新菜,八宝葫芦鸭以及脆皮烤鸡鸭鸽的组合,现在这鸡鸭鸽还变成了鹌鹑,诺拉巴拉巴拉的和西里尔说了这两道菜以及他们的做法。