4月29日傍晚,刘平寇在大平层书房召见周明、陈阿明、黑狗,三人坐在对面的沙发。
他推过一份方案“筹备‘沁心饮品’,分饮料厂和奶茶连锁店。”
刘平寇指着桌子上纸,上面写的是配方单补充“生产浓缩汁、糖浆供奶茶店,哪有三个配方是凉茶、红茶、绿茶,做出来推给超市。”
接着点出黑狗和啊明的问题“阿明谈判太软,黑狗管理抓不住重点。”
他看向周明“你私下辅导他俩——阿明学做老板,黑狗学管理,你俩少动手多观察。具体执行全交给周明的团队,他俩只许看,不许插手。”
周明沉声应“是”。
散会后,周明拉着陈阿明到阳台“明天开业你站主位,剪彩时微笑颔首,别多说话。”
陈阿明掏出小本子记了一页。
黑狗凑到周明身边,压低声音“周经理,奶茶店装布局我没搞懂,晚上能去您办公室请教不?”
周明点头“八点过来,我给你讲讲。”
当晚八点,黑狗准时到周明办公室。
周明铺开效果图“奶茶店操作台要靠水电口,冷藏柜留80公分间距,你之前算的50公分太窄。”
黑狗赶紧标注。
4月30日上午,周明汇报“开业筹备全部就绪——货源入库200吨,12家粮油、生鲜、干鲜店的店长店员培训完毕。”
刘平寇通过电话只说“按计划来”。
下午,周明给陈阿明模拟开业场景:“供货商敬酒,你举杯说‘合作共赢’,碰杯要比对方低半寸。”
陈阿明对着镜子练了十几次。
黑狗则混在各店中,看周明团队检查“生鲜要按送货时间分类,粮油要卡重量误差,你之前直接堆货的做法不行。”
他默默记在心里,跟了一天学了不少。
睡前,陈阿明给刘平寇打去电话“刘大哥,明天开业流程已记熟,还是有点徐的慌。”
刘平寇回道“稳住,周明会兜底。”
5月1日清晨,总店门前挂起“刘氏实业开业大吉”横幅,请的舞狮队分列两侧。
陈阿明穿着西装打着领带,在周明陪同下站定,神色沉稳。
九点整,剪彩仪式开始。
陈阿明按周明教的,与供货商代表同步剪彩,全程微笑不说话,剪完后挥手致意,老板派头十足。
开门后,粮油店前大爷大妈抢买特价大米,特价大米卖没了,后续的刚上架就被抢空。
周明团队培训的店员各司其职,称重、收银有条不紊。