孙瑞,这位总指挥,终于找到了他最擅长的领域。
他花了一上午的时间,设计出了《产品研发实验数据记录表》。
从茶叶的克数、水温的精确度、萃取的时间(精确到秒),到牛奶的品牌、脂肪含量、添加的顺序……
所有可能影响最终口感的变量,都被他一一罗列出来,做成了标准化的表格。
“从今天起,”他推了推眼镜,脸上露出了理科生独有的、严谨而又骄傲的表情。”
“我们不再是厨师,我们是科学家。我们的每一次尝试,都必须有数据可依,有结果可循。”
而夏晚星和柳安然,也迅速地适应了新的角色。
她们收起了之前的艺术创作冲动,像真正的科研人员一样,严谨地,控制着每一个变量。
每一次冲泡,柳安然都会用温度计,确保水温不多不少,正好85度。
每一次混合,夏晚星都会用秒表,确保萃取时间不差分毫。
她们不再追求一次就成功,而是耐心地,进行着排列组合式的、枯燥的实验。
90度的水,泡出来的茶,是什么味道?
80度的水呢?
先加茶,后加奶,和先加奶,后加茶,口感有什么不同?
用A品牌的牛奶,和B品牌的牛奶,风味又有什么差异?
……
办公室里,不再有之前的欢呼和期待,只有烧水壶发出的咕噜声、秒表发出的滴答声,以及笔尖在纸上记录数据的沙沙声。
这个过程,枯燥,乏味,甚至充满了无数次的失败和浪费。
但,没有一个人抱怨。
因为他们知道,只有走过这条最笨、最枯燥的路,他们才有可能,找到那条通往惊艳的唯一捷径。
陈默没有过多地干涉她们的研发过程。
他相信,专业的事,就要交给专业的人。
他将更多的精力,投入到了魅影文化的搭建和自己的学业上。
周六,下午。
陈默提着两罐从翁老头徒弟那里精心挑选的、最新炒制的明前龙井,再次敲开了杨教授家的门。