野原家的冰箱,迎来了史上最高规格的食材入驻。A5和牛、顶级三文鱼腩、有机认证的各色蔬菜、甚至还有一小瓶价格令人咋舌的陈年意大利黑醋……美冴一边将它们如同珍宝般小心翼翼归位,一边捂着胸口,努力不去想那张长长的购物小票。但一想到邻居们狂热的反馈和那些“辛苦费”,她又强行挺直腰板:这都是为了品质!为了口碑!
周六下午,美冴决定再去采购一批基础食材,为下周小秋的“分享日”做准备。这一次,她特意带上了小秋——这位新晋的“人形食材鉴定仪”。
走进超市,美冴的感觉完全不同了。以前她是盯着打折标签和优惠券的精明主妇,现在,她身边跟着一个沉默寡言却眼光“毒辣”的小小顾问。
“小秋,你看这个猪肉怎么样?今天打七折呢!”美冴拿起一盒包装好的猪里脊,习惯性地先看价格。
小秋的目光落在肉上,【信息感知】瞬间启动。反馈来的是一种沉闷、缺乏弹性的感觉,甚至隐隐有一丝不易察觉的、冷藏过久的微酸气息。
【信息感知:食材(猪里脊):折扣原因:临近保质期。肉质弹性下降,鲜味物质流失严重,建议焯水去味后使用。推荐度:一星(仅限重口味炖煮)。】
“不好。”小秋言简意赅地摇头,指向旁边价格高出三分之一、色泽鲜亮红润的另一盒,“那个。”
美冴肉痛地放下打折品,拿起小秋指定的那盒,果然手感都更加紧实有弹性。
来到水果区,美冴想买些草莓做餐后甜点。
“小秋,这盒草莓又大又红,看起来不错!”
小秋扫了一眼,感知到的是过度膨大带来的空洞感和一丝不自然的甜腻,仿佛在说“我是被催熟的”。
【信息感知:草莓(大棚催熟):个头虚大,果肉密度低,甜度人工干预过高,酸度不足,风味失衡。推荐度:二星。】
他指向旁边一盒个头稍小、颜色更自然均匀的:“这个。”
美冴将信将疑地拿起,发现这盒草莓的香气确实更加清新自然。
最让美冴惊讶的是在调味品区。小秋竟然拿起一瓶普通的酱油和一瓶价格昂贵的手工酱油,分别打开闻了一下(动作很轻,并未违反规定),然后肯定地对美冴说:“妈妈,要这个贵的。”
【信息感知:酱油(普通):工业化速酿,风味单一,咸度突出,鲜味层次不足。】
【信息感知:酱油(手工):天然发酵,酱香醇厚,咸鲜回甘,氨基酸态氮含量高。推荐度:五星。】
美冴彻底服气了,连酱油都能分高低?这能力也太逆天了!