第131章 制作大虫子美食

“对!见到了就抓!”

得到蒋妍的确认后,谢小妹很是速度的捞了起来,追上来的吴月娥也加入了“战斗”,不到一个小时的时间,水桶就被装的满满当当!蒋妍看后很是兴奋,振臂一呼,高声喊道。

“回家!”

回到家后,蒋妍把小龙虾和螺蛳倒入大水盆中,戴上手套,用牙刷将小龙虾浑身上下涮的干干净净,并抽出虾线,剪去虾头!吴月娥和谢小妹有样学样操作起来,半个多小时,龙虾都被清理干净。

剩下的螺丝,蒋妍先清洗了三遍,将屁股剪掉,放到清水里浸泡。

这时吴月娥才看出来,蒋妍是打算要吃这些虫子,最终还是没有忍住,张嘴询问道。

“弟妹,你不会要吃这些虫子吧?”

“是的嫂子!这个原名叫小龙虾,是一种美味的食物!今天我打算做两种口味,一种蒜香的,另一种麻辣的,保证你吃完还想吃!”

“你确定这个虫子真的可以吃?”

吴月娥从小到大没少见这些虫子,人们都称它为四害之一,它不仅繁殖得快,又很难绞杀!没有想到,蒋妍竟然说它是美味佳肴,一时半会真的很难理解。

“嫂子,相信我!保证一会好吃到你尖叫!”

蒋妍狡黠的对吴月娥笑了笑,之后开始分工干活,谢小妹和谢小铭剥蒜,吴月娥烧火,蒋妍来掌勺。

由于龙虾太多,蒋妍只能分两锅来做,她先把所有处理好的龙虾过油,炸至五分熟捞出!锅里流多一点点的底油,放葱姜蒜,八角,花椒,辣椒,煸出香味,倒入炸好的小虾翻炒均匀,加入些许白酒去腥,少许白糖提鲜,再倒入一碗清水,盖上锅盖闷上五分钟......这时香味已经飘满整个院子,谢小铭和谢小妹扒在厨房门口眼巴巴的看着,几人都情不自禁的吞了吞口水。

“弟妹,你别说,这虫子还真香!”

“我没有骗你吧!一会吃起来更香了呢?嫂子这叫小龙虾,不叫虫子!”