“因为我刚从她家收完奶过来。”

刘翠兰没话说了，嘀嘀咕咕骂了几句。

姜苗也分不清她骂的是自己，还是那个老太太。

但是为了不继续站在这里碍眼，姜苗还是告别离开。

“婆婆，我就在刘记镖行对面摆摊，一般只在上午摆摊，有时候会早点收摊，可能不到午时就走了，您要是想卖牛奶，可以早点找我。”

说完，姜苗就带着宋二青走了。

回应她的，是刘翠兰砰的一声关门巨响。

“娘，婆婆像是生咱们的气了。”

“管她生不生气，反正咱们有了三斤半的牛奶，鲜牛奶不宜存放，咱们现在就收摊回家。”

“好。”

等两人回到摊位上，宋秀秀已经把蛋糕卖完了，正在煎饼。

餐车前，排了一个中年男顾客。

姜苗放下木桶，盖上盖子防尘，走到宋秀秀身后，问：“就这一单了吗？”

“对啊娘，这饼马上就快好了。”

“行，煎完这张饼咱就收摊回家。”

“好。”

排队的顾客听见母女俩的对话，便自来熟地插嘴。

“你们家怎么收摊这么早？现在天气凉快了，正午也有不少人摆摊呢。”

姜苗打着哈哈，敷衍道：“主要是家里有事要忙，只能缩短摆摊时间了。”

“这样啊，那确实还是以家里的事情为主。”

两人又聊了几句话，宋秀秀就煎熟猪油白面饼了，并包好送给顾客。

顾客一走，一家人匆匆收拾东西，推车回家。

到了家，姜苗顾不上其他，直接刷干净锅，倒入部分鲜牛奶熬煮。

第一次熬煮不能加热太狠，锅边冒了泡就可以熄火等待了。

宋秀秀看着冒热气的牛奶，好奇又不可置信道：“娘，这个就能盖住蛋糕上的气孔吗？”

姜苗被宋秀秀天真的想法逗笑，笑够了才回复她：“当然不是，我得静置一段时间，上面会生出奶皮子，我要的是那个奶皮子。”

“那为什么要煮呢？直接放到盆里等着奶皮子出现不行吗？”

“煮沸是为了杀菌防腐，让牛奶更干净，也能改变牛奶里的结构，让奶皮子更快形成。”

宋秀秀头一次听见这个说法，双眼亮晶晶地、崇拜地盯着姜苗。