第349章 你们歇着,这交给我

走到灶台前,看了看那口大铁锅。

锅里的粥已经煮得差不多了,秦天端起来,放在一边。

“你们等着,我来弄。”

秦天走到院子里,从空间里取出牛骨,冲洗干净,然后放进大锅里,加满水,盖上锅盖。

灶膛里添上柴,大火烧开,再转小火慢慢炖着。

牛骨汤需要时间,正好可以用来准备别的。

秦天对沈熙道:“你们出去歇着,这交给我。”

沈熙想说什么,被他的眼神止住了。

点点头,拉着沈母和沈小山出了厨房。

门关上,灶房里只剩下秦天一个人。

秦天闭上眼睛,心念微动,意识进入空间。

空间里依旧是那片永恒的、和煦的光亮。

意念如潮水般涌出。

首先是肉。

一块上等的牛里脊被切了下来,薄厚均匀,纹理清晰。

还有羊肉,最嫩的那块羊后腿肉也被切下。

野猪肉,也切了一点。

用意念切肉,比用刀精准得多。

控制着无形的力道,将那些肉切成薄薄的片……

牛肉要薄,涮几秒就熟。

羊肉要稍厚些,保持口感。

猪肉切成适中的片,肥瘦相间。

切好的肉片被整整齐齐地码在盘子里,一盘一盘,层层叠叠。

然后是蔬菜。

黑土地上的白菜、萝卜、菠菜、茼蒿、香菜,新鲜水灵,还带着露水。

秦天意念一动,白菜切段,萝卜切片,菠菜择好,茼蒿去根,香菜切碎,分门别类装进竹筐。

豆腐、豆皮、粉丝、木耳、蘑菇……

空间里都有现成的。

豆腐切块,豆皮切条,粉丝泡软,木耳撕小朵,蘑菇切片,一样一样装好。

面条……

秦天用空间里的精白面粉,加灵泉水,和成面团,醒好后擀成薄片,切成宽窄适中的面条,晾在一边。

水果也不能少。

苹果、梨、葡萄、枣,洗净装盘,摆得漂漂亮亮。

调料更是讲究。

芝麻酱、韭菜花、腐乳、蒜泥、香菜末、葱花、辣椒油、香油、酱油、醋……

一样不少,用小碗装着,整整齐齐摆成一排。

最后,秦天回到那锅牛骨汤前。

汤已经炖了快一个小时,骨头里的精华完全融入汤中,汤色奶白,香气浓郁。

秦天意念微动,加入几片姜、几段葱、几颗红枣、几粒枸杞,又加了一点点盐调味。