每人都得分到一个大猪蹄不过分吧！

姜小豆家里人自然也不少，二十来个差不多了。

下锅卤到软糯入味后，还要进行炙烤，姜小豆已经把烤肉架子准备好了，等会出锅晾一下，就能上烤架了。

松鼠桂鱼自然最重要的是鱼。

捞出的鱼接近一米，鲜美非常，姜小豆用随身厨房出厂的好刀，快速处理，记花刀，简单腌制，拍粉，放到随身厨房里的大油锅中炸。

也只有随身厨房能有这么大油锅，让一条一米左右的大肥鱼完整的滑入锅里。

不然定型就不那么好看，就不好了。

松鼠桂鱼，重要的形色味，形状是第一重要的。

两个主菜搞定，其他的菜就简单多了。

鲜美的大虾，简单的葱段姜丝蒜末爆炒，加上几粒盐花，就爆出绝世的美味。

椒盐排骨，剁成一个巴掌的长度，用盐料酒腌过，姜小豆