第119章 忙碌后的温情滋养与新的契机

陆君回答:“好的,姐。我明天就把初稿整理出来。另外,我觉得我们可以借助这次合作,推出一些与酒店特色相结合的新菜品,进一步提升我们的品牌特色。”

陆颜点头表示赞同:“这个想法很好。你和研发部沟通一下,让他们根据酒店的风格和客户需求,尽快研发一些新菜品。同时,要确保新菜品既能体现‘臻味雅境’的高端品质,又能符合酒店的整体氛围。”

挂了陆君的电话后,陆颜的心情变得更加愉悦。这不仅是一个拓展品牌的好机会,也能让“臻味雅境”接触到更多高端客户群体。

这时,陆瑶也发来了一条信息,向陆颜汇报 D 市分店员工培训的最新进展。“姐,D 市分店的员工培训已经基本完成,大家对服务标准和品牌理念的掌握都很到位。我准备这几天组织一次模拟营业,检验一下培训效果。”

陆颜回复道:“瑶瑶,辛苦了。模拟营业很有必要,通过模拟可以发现一些潜在的问题,及时解决。有什么问题随时跟我说。”

回复完陆瑶的信息,陆颜继续品尝着汤,心中思考着与 C 市高端酒店合作的种种细节。她深知,这次合作虽然前景广阔,但也面临着一些挑战,必须谨慎对待。

喝完汤后,陆颜来到书房,打开电脑,开始查阅一些关于高端酒店餐饮合作的案例和资料,为接下来与陆君商讨合作方案做准备。

第二天,陆颜来到公司,与陆君一起研究合作方案初稿。

“姐,这是我整理的合作方案初稿,你看看。在利润分配方面,我建议我们占六成,酒店占四成。毕竟我们负责餐厅的运营和菜品供应,投入的精力和成本相对较大。”陆君指着方案说道。

陆颜仔细阅读着方案,说道:“利润分配方面,这个比例可以作为谈判的基础,但最终还要看与酒店的协商结果。品牌宣传方面,我们要确保‘臻味雅境’的品牌形象得到充分展示,不能被酒店的品牌所掩盖。菜品定价要综合考虑酒店的定位、成本以及市场行情。”

陆君点头:“姐,我明白。研发部那边已经开始着手研发新菜品了,他们初步有了一些创意,比如推出一些融合当地特色食材与我们传统菜品的创新菜,还有一些以酒店标志性景观为灵感的特色甜品。”

陆颜满意地说:“这些创意很不错。让研发部尽快做出样品,我们一起品鉴。另外,在餐厅装修方面,要与酒店的整体风格相融合,但又要突出‘臻味雅境’的特色。可以找专业的设计师团队,根据酒店提供的场地和风格,设计几套装修方案。”

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就在陆颜和陆君深入讨论合作方案时,市场部主管敲门走了进来。“陆总,我们收到消息,竞争对手在我们即将开业的几个城市加大了宣传力度,推出了一些优惠活动,试图抢占市场份额。”