“你详细说一下你的想法，饥饿？就是不管饱吗？”

见沈师傅对她的说法感兴趣，唐湉也没有隐瞒，言简意赅地说明自己的意思。

“饥饿营销当然不是让他们饿肚子，他们吃不到螺还可以吃我们的饭呀。”

“我的意思就是要吊着消费者的胃口，不可以一下子满足所有人的需求。”

“就像今天，买到我们鲍螺和蟹块的人，最近肯定不会再过来了，但是没有买到的，明天还会过来。”

“每天限量供应，肯定每天都会有买不到的人，到时候他们第二天还会过来，这样周而复始我们的店里就不缺顾客了。”

“而且我们不接受预定，先到先得，这样不仅看起来公平，还可以吸引更多人过来，就算是那些人买不到鲍螺，他们来都来了，肯定也会买点吃的再回去呀。”

唐湉俏皮地讲述着自己的想法，沈师傅和周姐听完都是眼前一亮，他们觉得唐湉说得有道理。

一下子把钱挣完了和用这样的办法吸引顾客确实有很大的差别，这就可以带动顾客的消费了。

“但是……如果他们都吃过了就不来了呢？”

周姐担忧地开口，她觉得总有一天所有人都会吃上鲍螺，那不就又没有顾客了嘛？

“这个就是回头客的问题了，我们的鲍螺和蟹块都不便宜，让他们天天过来吃肯定是不可能的，不过我对我做的小海鲜还是有信心的，他们一段时间不吃，肯定会想吃的，到时候又回来吃。”

“我还有鲍螺的其他做法，捞汁鲍螺，明天我会做二十斤，两种口味，今天吃这个，过两天尝一尝另一个口味，绝对能够让您的国营饭店红红火火。”

“还有，我也要给沈师傅提一个意见，您的菜单实在是太单调了，除了几个招牌菜，你还要根据时令蔬菜换一下菜单，就算是冬天没有什么蔬菜，您也不能让菜单一成不变吧？”

“就比如说，您今天做呛辣土豆丝，明天就做猪肉烩土豆，总要多变才能让人有期待感。”