端起竹碗，将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中。

蛋液刚接触到热油，瞬间就发出 “滋滋” 的声响。

沈禾迅速拿起竹铲开始翻炒，竹铲嘛，其实就是一个长长的竹片，嘿嘿~别嫌弃，能用就行。

她手法娴熟，蛋液在竹铲的翻动下，迅速膨胀，逐渐变成了蓬松的蛋块，空气中弥漫着浓郁的蛋香。

沈秀忍不住深吸一口气，赞道：“姐姐，好香啊，我都快流口水了。”

沈禾笑着回应：“就快好了，小馋猫。”

没一会儿，一盘香喷喷的炒鸭蛋就出锅了。

沈禾将蛋块盛入竹碗中，放到山洞内的石板桌上。

沈秀迫不及待地拿起竹筷，夹起一块鸭蛋放入口中，眼睛瞬间亮了起来，兴奋地说道：“姐姐，太好吃了，这是我吃过最好吃的东西。”

沈禾看着妹妹满足的模样，心中也充满了喜悦，自己也夹起一块尝了尝。

野鸭蛋的味道醇厚，带着一丝淡淡的咸香，在舌尖上散开，让人回味无穷。

“你先吃，我再煮点蘑菇汤。”

“那我等姐姐一起。”小丫头这样说着，眼睛却不舍得离开那盘炒鸭蛋，“要不再尝一口？就一小口。”

沈禾听着妹妹的自说自话，好笑的摇摇头。

鸡蛋鸭蛋在后世是再常见不过的菜品了。

而这里的人们家里产的鸡蛋鸭蛋都不舍得自己吃。

每逢赶集日，都拿到集市上售卖。

就为换几个铜板补贴家用，或者直接换成陈米，新米他们也是舍不得吃的...

往年年景好时，农家人秋收的稻谷都是一部分交税，一部分卖掉。