第133章 人间烟火气 最抚凡人心

既然没办法满足口腹之欲,林晚秋干脆让人套了马车,直接去了美食城,自己昏迷了这么久,那铺子的装修肯定早完了。

到了铺子,就见珍娘和碧荷在那里,工人已然完工,只剩工头在那做最后交接。几人见她来了,都赶忙过来迎接。

“姑娘,你怎的来了,不多休息几日?”

“你姑娘我都睡了这么久了,再不起来,我都要发霉了,怎么样?”

“工匠们都按照姑娘的要求做好了,正好姑娘来了,亲自验收。”

林晚秋依言跟着工匠上上下下全逛了遍,对于他们的手艺十分满意,见后厨那还空着一大块区域,林晚秋让工头再盘两个烤炉,一个高一些,一个矮一些,高的那个可以用来烤鸡鸭,矮的打算烤饼、面包。

一楼的铺子她早就计划好卖什么吃食,将所有的吃食罗列在纸上,让工头找人做成招牌,这些招牌要求样式、颜色一致。

忙完铺子的事情,现在就是美食城伙计、厨师的事情了,伙计倒还好,就是厨师和楼下卖小吃的人选,随便找人是不可能了。

正当她在家发愁时,顾言明给她送来了惊喜,原来出事前,知道她要开美食城,就已经去寻觅合适的人选了,本来以为来不及,谁知遇上这事,正好赶上了。

顾言明这次带回来的一共20余人,几乎都有下厨经验,有些甚至还是厨艺高手,林晚秋给他们都做了一个详细的调查,将那些精通厨艺的放在二三楼,其他的就安置在一楼。

然后就是分别上岗培训,二三楼的厨师不用多费神,只需将方子交给他们,对于不常见的食材稍微提点一下就可以,三楼,她打算上一些海产品,之前就已经让燕十三从福山郡运过来了。

因为路途遥远,林晚秋要的都是些干货,比如海参、鲍鱼、虾干、鱼干、淡彩、海带这些,海鲜干货需要泡发,品种不同处理方式就不同,幸好那些人还算聪慧,林晚秋倒没花太多时间。

最后就是一楼的,麻辣烫不用多教,只要会熬高汤,用现成的火锅底料一煮就成,酸辣粉、砂锅、炸鸡等这些都不难,最难学就是点心,林晚秋教了几遍,换了几波人,还是学不会。