上一世,她就是个吃货,尝遍了各地的美食,不用做任务时,经常在家里研究美食。
秦研将准备好的食材一一摆放在案板上,满意地看着自己的准备工作。
兔肉在灵泉酱料的腌制下,颜色变得更加鲜亮,散发出淡淡的香气。小米辣和花椒则静静地躺在碗中。
看着手表,腌制时间已经到了。
她轻轻打开碗盖,一股浓郁的香气顿时扑鼻而来,
那是灵泉酱料与兔肉完美融合后散发出的独特香味,混合着小米辣的辛辣和花椒的醇厚,令人食欲大增。
“是时候了。”秦研自言自语道,眼中闪烁着期待的光芒。
她熟练地将腌制好的兔肉片倒入一个干净的碗中,轻轻抖散,确保每一片兔肉都均匀裹上酱料。
秦研点燃灶火,火势瞬间燃起,往铁锅里倒入适量的菜籽油。这油是她家自己压榨的,纯天然无添加,加热后散发出浓郁的香气。随着油温逐渐升高,她将蒜末、姜丝和一部分花椒先放入锅中爆香。
"嗤啦……”
油锅里立即响起一阵诱人的声响,蒜末和姜丝在热油中迅速变色,散发出浓郁的辛香味。
秦研手腕一翻,动作娴熟地将小米辣段倒入锅中,翻炒几下,锅中的香气更加浓郁了,红色的辣椒段在热油中翻滚,散发出令人垂涎的辣味。
“可以下兔肉了。”
她将腌制好的兔肉片一片片均匀地放入锅中。
兔肉一接触热油,立即发出“嗤嗤”的声响,原本粉嫩的肉片迅速变色,表面微微卷曲,锁住了内部的汁水。
秦研快速翻炒着兔肉,手腕灵活地翻动着锅铲,确保每一片兔肉都能均匀受热。
她加入了一小勺灵泉水,能够让兔肉更加鲜嫩多汁。灵泉水一入锅,立即与热油产生奇妙的反应,锅中的香气瞬间变得更加浓郁复杂。
“火候再大一点。”秦研将火烧到最大,锅中的兔肉在高温下迅速锁住水分,表面呈现出诱人的金黄色。
她又加入适量的酱油和少许白糖,快速翻炒均匀,为兔肉增添层次丰富的味道。