刘师傅有些不好意思地笑了笑,“就剩一碗白米饭了,要不我给你做碗鸡蛋炒饭?”
李洋还没说话,就听林晚说道:“刘叔,别麻烦了。咱们不是正好要试试卤肉饭吗?现成的试吃员来了。”
刘师傅会意,立马来了精神。
小主,
他转身从橱柜里把米饭拿了出来上锅蒸着。
又把锅里剩下的卤肉边角料捞出来放到案板上。
“铛铛铛”几下,就切成了指甲盖大小的肉丁。
等米饭热了,再舀起一勺滚烫浓稠的卤汁浇了上去。
深褐色的卤汁顺着雪白的米粒缝隙渗下去,每一颗米饭都裹上了油亮的光泽。
肉丁堆在饭上,散发着霸道的香气。
刘师傅还在锅里找了几根漏下的卤海带放在旁边。
这才把碗递给李洋。
“尝尝,丫头琢磨出来的新吃法。”
李洋早就被那香味勾得魂都飞了,也顾不上烫,迫不及待地刨了一大口塞进嘴里。
米饭的软糯,肉丁的咸香,卤汁的醇厚,瞬间在他口腔里爆炸开来。
猪头肉的皮带着胶质,糯而不腻,瘦肉部分则吸饱了汤汁,越嚼越香。
李洋的眼睛一下子就瞪圆了,咀嚼的动作都停顿了一瞬。
紧接着,他就像饿了三天的狼,埋头在碗里,呼啦呼啦地刨饭,头都不带抬一下。
那吃相,看得旁边几个小学徒直咽口水。
赖春生更是凑过去,一脸期待地问:“咋样啊李哥?好吃不?”
李洋嘴里塞得满满当当,根本说不出话。
只能腾出一只手,冲他竖了个大拇指,眼睛里全是满足。
一大碗饭,不到两分钟,就被他吃得干干净净,连一粒米都没剩下。
他意犹未尽地舔了舔嘴唇,把空碗递到刘师傅面前,眼巴巴地看着他。“刘师傅,还有吗?再来一碗!”