她把做好的饼胚一个个放进烧热的大铁锅里。

没有放油，就是干烙。

只听“滋啦”一声，白色的饼胚接触到滚烫的锅底，迅速鼓起一个个小泡。

林晚盖上锅盖，用文火慢慢地烘烤。

她没有一直守在锅边，而是凭着感觉，隔上一两分钟就开盖，把饼翻个面。

整个厨房里，只有锅里传来的轻微“噼啪”声和越来越浓郁的麦香味。

当她第三次打开锅盖时，所有人都忍不住“哇”了一声。

只见锅里的饼子，已经完全变了模样。

一个个都像吹了气似的鼓成了圆球，表面烙上了焦黄色的漂亮花纹，看上去就像一个个金灿灿的小太阳。

那股纯粹的麦香，钻进每个人的鼻孔，勾得人肚里的馋虫都开始造反。

“好了。”

林晚用铲子将饼取出来，热气腾腾的，烫得她不住地倒手。

她拿起一个，用小刀从侧面划开，但不切断。

随着“咔嚓”一声脆响，饼皮被划开。

一股白色的热气猛地冒了出来，露出了里面分明的、柔软的层次。

她舀起一大勺刚炒好的热腾腾的卤肉末，连肉带汁，满满当当地塞进饼里。

肉的油汁顺着刀口，迅速浸润了绵软的内芯。

“刘叔，您先尝。”林晚双手将第一个肉夹馍递给了刘师傅。

在所有人期待的目光中，刘师傅接过了那个滚烫的肉夹馍。

他张开嘴，结结实实地咬了一大口。

“咔嚓……”

酥脆的饼皮应声而裂，紧接着，牙齿就陷入了柔软而富有弹性的内里。

肥肉的油润，瘦肉的咸香，饼皮的酥脆，内芯的绵软……

所有的味道和口感，在这一刻完美地融合在了一起。

他什么都没说，又狠狠地咬了第二口，第三口……

一个足有成年男人拳头大的肉夹馍，三两下就被他吃了个精光。