等到网囊清空,就连开船的李铁柱,也被外面的声音吸引了出来。
他走上前拿起一条看了一眼,惊喜的说道:“阿洋,是黑目带鱼,又是值钱的一网好货。”
这一网满满当当全是带鱼,在阳光下银光闪闪。
不断扭动的带鱼,像是水银在流动,晃的人眼睛都有些睁不开。
听到李铁柱的话,江洋有些疑惑,带鱼他认识啊,还需要特别告诉自己名字吗?
“柱子哥,有啥不一样的吗?”他的认知中,带鱼都是一个样,也没人注意是黑目还是别的颜色。
“不一样的,等下我再解释,赶紧下网,咱们争取再拉一网。”
看到他急切的样子,其他人虽然都有点疑惑,但是手里的动作不慢。
赵鹏伟和胡佳明两人走到船尾,就开始下网。
网拉上来的时候时候已经整理好的,下进海里也没什么难度,现在他们两个新手都能胜任这份工作。
等众人开始分拣,李铁柱又让老邢去开船,才开始给大家普及起来。
“在我国海域,最常见的带鱼就是白带鱼,另外还有短带鱼、南海小带鱼、叉尾深海带鱼等等。
平时咱们能买到的带鱼,十有八九都是白带鱼,而白带鱼又分为黑眼和黄眼。”
说着,他指了指带这些带鱼的眼睛让大家看。
“白带鱼大多都是生长在亚热带和热带地区,我国南海是带鱼的主要产地,当然,东南亚各国也很常见,
但是这些带鱼几乎都是黄眼带鱼,统称为是南系带鱼。
而在黄海、渤海或者东海,因为气候原因,所以带鱼的产量并不高,
这些带鱼大多数都是黑眼带鱼,也被称为北系带鱼。
从口感上来说,北系带鱼的肉更加鲜嫩,腥味较小,口感最好。
尤其是舟山、绿岛那边的品质最高,也最为出名。
黄眼带鱼因为生存的水域温度高,所以长势很快,就导致这玩意的肉比较柴,而且腥味大。