陈怀真吃不惯马肉，几欲作呕，实在难以下咽。

李少华见状，找来老孙头，安排别样美食。

他交给老孙头的烹饪方法，是来自另一个世界的万州烤鱼。

起源于上世纪90年代重庆万州的街头夜市。

最初，渔民和摊贩将捕获的江鱼，用炭火简单烤制，加入麻辣调料炖煮食用。

后来，逐渐演变成先烤后炖，或先烤后浸在汤汁中。

两种烹饪技法结合的模式，形成“一烤二炖”的独特风格。

其精髓在于“外皮香酥、内里嫩滑”，融合烧烤的焦香与重庆火锅的麻辣浓郁，口感层次非常丰富。

李少华巧思改良，于烤鱼中加入烤马脑。

马脑比猪脑更紧实细腻，腥味极淡。

烤后不柴不渣，软糯鲜香，油脂温润。

陈怀真胃口大开，吃得额头冒汗、眼眸发亮。

为解腻，李少华又取出酸黄瓜和酸萝卜。

这一餐，陈怀真吃得小肚滚圆，心满意足。

烤鱼和烤马脑之外，他啤酒喝了3罐，米饭整了两大碗。

……

次日卯时，大军开拔。

兵分三路，如同三把利刃，直插南真心脏。

中路军的边斗摩托队列在官道上疾驰，引擎轰鸣震得沿途小寨守军望风而逃。

黑水渡口。

乌松江在这里拐弯，水势因秋季少雨而略显平缓，但江面更显宽阔。

江水是浑浊的土黄色，缓缓东流，仿佛一条疲惫的巨蟒。

此处是勾连南真南北的命脉，往日帆影不绝，此刻却是一片狼藉的末日景象。

南真守将兀木脱身着皮甲，精赤的胳膊上青筋暴起。

他挥舞弯刀，声音在秋风中嘶哑开裂：“烧！快！一条船都不许留给东华狗！”

浓烟混着焦臭冲天而起，几条木船已燃起大火。

橘红色的火舌贪婪舔舐着干燥的木材，爆裂声噼啪作响。

更多的士兵正慌乱地将火把扔向泊在岸边，堆满干草的船只。

秋风卷着热浪、灰烬和绝望的气息，扑打在每一张汗与烟交织的脸上。

突然，阵阵如同地狱鼓点般的轰鸣，从北岸官道尽头传来，以快得令人窒息的速度逼近、放大。