只见他拿起菜刀，开始切菜配菜，动作娴熟而流畅，每一刀都精准无误，切出的肉片薄厚均匀。

接着，他点燃炉灶，热锅凉油，将切好的五花肉放入锅中煸炒。

随着“滋滋”的声响，五花肉渐渐变得金黄，油脂渗出，散发出诱人的香气。

他依次加入豆瓣酱、豆豉等调料，翻炒出红油，再放入青椒和蒜苗，瞬间，厨房里弥漫起浓郁的川菜香味。

一道色香味俱佳的回锅肉很快出锅了。

苏林和杜莎莎迫不及待地尝了一口，那熟悉的家乡味道瞬间在舌尖散开，让人回味无穷。

苏林兴奋地说道：“大叔，就是这个味儿！太正宗了，你这手艺没得说。从今天起，你就是我们店的厨师了！”

中年人脸上洋溢着激动和喜悦，说道：“谢谢你们，给我这个机会。我一定会好好干，把咱家乡的味道带给更多人。”

杜莎莎看了看苏林，眼神中满是欣喜之色，“林，李叔做的回锅肉和你做的不相上下，这下你就可以抽出身了。”

苏林也笑着说道：“对啊！对啊！”

接着又对李大山说道：“李叔，麻烦你再把其他拿手菜也做上几道！”

李大山此刻已经是神采奕奕，连忙说道：“好的，苏老板！”

苏林连忙说道：“李说，你不用这么客气，以后叫我名字就成。”

李大山有点不好意思的挠了挠头，笑着说道：“这不太好吧！毕竟你们是老板！”

杜莎莎忙接话道：“哎呀，李叔，你不用客气，既然咱们能在一起工作就是缘分！”

李大山笑着点了点头，又开始烹饪其他菜，熟练的动作任谁都能看得出来，这是一个老手！