有人问：“那我们是不是该降价，把他们挤出去？”

“不能打价格战。”我说，“一降，品质守不住，老客户会怀疑我们偷工减料。而且我们成本摆在这儿，降不了多少。”

屋里安静下来。

我想了想，说：“从现在起，每月出一份《竞品动态简报》。谁负责哪个区域，谁来写。要写清楚对手换了几次包装、推了什么新品、有没有换供应商。这些信息，比销量数字更重要。”

又有人提：“南洋那边已经开始仿‘暖心守护计划’了，虽然做得生硬，但确实有人信。”

“那就升级。”我说，“原来只针对三年以上客户，现在把范围扩大到买过两次以上的。生日提醒加上去，节日试吃包也补上。这不是花钱，是加固信任。”

我还划出三条线。

第一条是品质防线。以后每批货都带溯源码，扫码能看到这块米团是从哪块田收的，用的谁家的磨坊，哪天蒸制的。全部真实可查。

第二条是服务纵深。客户档案不再只是名字和地址，要把口味偏好、购买习惯、反馈意见全录进系统。以后下单，系统自动提示是否需要调整甜度或更换包装。

第三条是文化护城河。我打算联合几个长期合作的本地商号，办一场“节气饮食展”。春分推青团，清明上米糕，端午送药膳粽。用节令讲故事，不光卖点心，也讲背后的农耕来历。

李商人听完，眉头松开了。“这么一来，他们就算模仿，也只能跟在后面跑。”

“不止。”我说，“我们要反过来影响他们。”

我提出“透明厨房周”。选一周时间，每天直播制作过程。从淘米、蒸煮到成型，全程开放。客户可以在线提意见，比如“希望芝麻再多一点”“外皮能不能再软些”。当天收集建议，三天内出试做版寄给提建议的人。

“这招狠。”李商人说，“他们做广告靠吹，我们直接让人看见怎么做出来的。真东西不怕看。”

我点头。“而且越公开，越难被复制。他们敢不敢也直播？万一被人发现用的是陈米，怎么办？”